La carta, creada pel Xef Romain Fornell, es compon d’entrants, pastes, risottos i plats principals que reten homenatge a les diferents cultures culinàries de la Mediterrània, des de la frescor del salpicó de de pop i llagostins, fins a la suavitat del llobarro al beurre blanc o el sabor d’una carbonara reinterpretada.
Cada setmana, la carta es completa amb suggeriments que canvien al ritme dels productes de temporada.
Tot plegat acompanyat d’una acurada selecció de vins i còctels per arrodonir l’experiència.
