La carta, creada por el Chef Romain Fornell, se compone de entrantes, pastas, risottos y platos principales que rinden homenaje a distintas culturas culinarias del Mediterráneo, desde el frescor del salpicón de pulpo y langostinos, hasta la suavidad de la lubina al beurre blanc o el sabor de una carbonara reinterpretada. Una combinación de recetas originales con toques creativos inesperados, con una gran selección de vinos y cócteles para acompaña la experiencia.
