La carte, créée par le Chef Romain Fornell, se compose d’entrées, de pâtes, de risottos et de plats principaux qui rendent hommage aux différentes cultures culinaires de la Méditerranée, allant de la fraîcheur du salpicon de poulpe et langoustines, à la délicatesse du bar au beurre blanc, ou encore à la saveur d’une carbonara réinterprétée.
Chaque semaine, la carte s’enrichit de suggestions qui évoluent au rythme des produits de saison.
Le tout accompagné d’une sélection soignée de vins et de cocktails pour parfaire l’expérience.
